Кроме употребления сушеного корня имбиря, часто также используют сырое корневище свежего имбиря.
Употребление корня имбиря повышает стрессоустойчивость человека Уже сегодня есть результаты в исследовании полезных свойств имбиря для женского здоровья, по части лечения бесплодия Имбирь способен помочь при лечении некоторых желудочно-кишечных недугов.
Имбирный чай пьют и холодным, как кому больше нравится, он прекрасно утоляет жажду и успокаивает тошноту.
Королева Елизавета I из всех блюд особо любила те, в состав которых входит имбирь.
В современной народной медицине используется корень растения, а также, сухой имбирь при астме бронхиального характера и для улучшения потенции.