Особое место имбирный чай занимает в древней медицине Китая и Индии, где целебные свойства имбиря стали использоваться раньше других.
При неправильном обмене веществ люди начинают полнеть, если ежедневно добавлять в рацион имбирь, он будет стабилизировать метаболизм и приведет к похудению.
С давних времен было известно свойство имбиря избавлять от приступов тошноты, и китайские моряки жевали имбирный корень, чтобы меньше страдать от морской болезни.
Свежий корень имбиря очистить, порезать небольшими кубиками, отварить до мягкости.